Pastel de quesitos en el microhondas

Aquí os dejo este postre. Fácil y sencillo. Pastel de quesitos en el microhondas. 13 minutos y listo!

PASTEL DE QUESO AL MICROONDAS

Ingredientes: 

* 3 huevos

* 4 quesitos

* 8 cucharadas de azúcar ( con la mitad para mi gusto suficiente)

* 3 cucharadas de Maizena

* 3 yogures naturales, si son caseros mucho mejor. (Luego os dejo la receta para hacer yogur)

* caramelo líquido (Yo he puesto mermelada de kiwi y de albaricoque después de desmoldar)



Preparación:

Echar todo en un bol y mezclar con la batidora hasta que quede bien mezclado.

En una fuente ponemos el caramelo líquido, lo calentamos un momento en el micro para que se extienda bien por la base y añadimos la mezcla anterior. 

Metemos en el micro unos 13 min. Dejamos enfriar y metemos en el frigorífico.

Desmoldamos con cuidado para que quede el caramelo hacia arriba. Y ya está listo. 


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