Viernes de pizza
Los viernes son diferentes, y las cenas de los viernes también. Ése día son los niños los que eligen la cena. Los días que eligen pizza, la hacemos casera, así por lo menos sabemos lo que comemos. Es una comida que a mí personalmente no me va mucho, pero hay que reconocer que da mucho juego.
La receta es muy sencilla y es ideal para que sean ellos los que cocinen. Luego cada uno le añade ingredientes de su gusto y listo.
* Yo la compro en la panadería del barrio, en bloques de 500gr, después la divido en porciones de 15-20 gr y la congelo. Si no usáis mucho también la podéis comprar en el súper en porciones de 15 gr.
Metemos en un bol el agua y la levadura, hasta que se deshaga del todo. Después añadimos el aceite y mezclamos.
Poco a poco añadimos la harina y la sal y vamos mezclando hasta obtener una masa homogénea. Amasamos durante unos tres minutos y cuando veamos que tenemos una bola lisa la dejamos reposar durante 1 hora y listo.
Sólo nos queda dividir la masa en dos e ir amasando con el rodillo hasta que tengamos una masa fina. Le damos forma redonda, rectangular o la que más nos guste y sólo queda añadir los ingredientes que cada uno quiera.
Os dejo éstas que hicimos la semana pasada. Como veis, para gustos los colores.
Una de verdel, cebolla, queso y aceitunas con pimienta negra.
Y ésta otra de tomate, carne picada, tocineta y queso.
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